ONTBIJT
€6,50
Griekse yoghurt
met huisgemaakte granola en granaatappelmelasse
€6,50
€4,00
Roomboter croissant
confituur en boter
€4,00
€8,50
Oeuf en brioche
briochebrood, gepôcheerd ei en beenham
€8,50
€6,00
Smoothie
met framboos, banaan, sinaasappel, limoen en munt
€6,00
TARTINES
€13,75
Bacalhau à Gomes de Sá
met picada, gekookt ei en Taggiasche olijf
€13,75
€14,75
Warm Amsterdams pekelvlees
met zuurkool, cornichons en Dijon mosterd
€14,75
€14,50
Gerookte zalm
geroosterde rode biet, mierikswortel, haringkuit en dille
€14,50
€12,50
Hollandse geitenkaas
met geroosterde peer, honing, rucola en walnoot
€12,50
€11,75
Gebakken oesterzwam
met ricotta, gezouten citroen en kruidensla
€11,75
LUNCHGERECHTEN
€13,75
/
€26,75
Ierse oesters
3 stuks of 6 stuks
€13,75
/
€26,75
€12,50
Ttoro
vissoep uit Baskenland
€12,50
€9,75
Soep van gele linzen
met wortel, gember en saffraan met pickle van pompoen, bosui en manakeesh
€9,75
€15,00
Gevogelte parfait met pancetta
Armagnac pruimen, cornichons, gelei van Madeira en toast
€15,00
€13,75
'Fatteh' mezze
van paprika, kikkererwt, aubergine, granaatappel, tomaat en munt met manakeesh, cashewnoot, kimchi en tahini
€13,75
€14,75
Curried Fattoush
met jonge bladspinazie, radicchio, bloemkool, tomaat, sojaboontjes, zwarte olijfjes, pickle van rode ui, Turkse schapenkaas en walnoot
€14,75
€13,50
Hummus plate
met ingelegde komkommer, geroosterde tomaat, harissa, baba ganoush, favabonen, koriander, sumac en pitabrood
€13,50
€13,75
Falafel ‘Plantage’
met huisgemaakte pickles, koolsla, tahini, harissa en pitabrood
€13,75
€13,50
Shakshouka met spinazie en schapenkaas
met labneh en pitabrood
€13,50
€14,50
Shakshouka met sucuk (Turkse worst)
met labneh en pitabrood
€14,50
€13,75
/
€19,75
Ravioli gevuld met pastinaak en gorgonzola
gekonfijte rode ui, roseval, parmezaan, postelein en citroen-tijmboter
€13,75
/
€19,75
€14,50
/
€20,50
Ravioli gevuld met ragoût van wildzwijn
rucola, Parmezaan, salieboter en zwarte peper
€14,50
/
€20,50
TOSTI'S
€6,75
Tosti kaas
op pitabrood
€6,75
€7,75
Tosti ham en kaas
op pitabrood
€7,75
€8,75
Tosti Albacore tonijn
cheddar, geroosterde paprika, rode ui, pickles, kappertjes en rucola
€8,75
€8,50
Tosti gruyère
portobello, geroosterde rode ui en rucola
€8,50
DESSERTS
€9,50
Churros
met chocoladesaus en vanille ijs
€9,50
€9,25
Hemelse modder
met amandelcrunch, chocoladeschotsen en mocca-blanc
€9,25
€8,75
Crema Catalana brulee
met sinaasappel, kaneel en saffraan
€8,75
€14,50
Vier soorten kaas
met Marsala rozijnen, melbatoast en kletzenbrood
€14,50
€6,50
Appeltaart
van Kuyt
€6,50
€6,50
Cheesecake
van Holtkamp
€6,50
HAPJES
€7,00
Hummus
met warm pita brood
€7,00
€8,25
Romige dip van artisjok, ricotta en parmezaan
met warm pita brood
€8,25
€7,50
Baba ganoush
met pitabrood
€7,50
€8,50
Pecorino
met Sardijns platbrood, kweepeer en olijven
€8,50
€8,50
Geroosterd buikspek
met citroen en peterselie
€8,50
€15,75
Plat de charcuterie
Met chorizo Bellota, venkelsalami, gevogelte parfait, morcilla, pickles en olijven
€15,75
€14,50
Vier soorten kaas
met Marsala rozijnen en kletzenbrood
€14,50
€8,50
Bitterballen
6 stuks
€8,50
€8,00
Paddenstoelkroketjes
4 stuks
€8,00
€8,25
Gamba kroketjes
4 stuks
€8,25
€4,75
Plantage notenmix
.
€4,75
€4,50
Gerookte amandelen
.
€4,50
€4,00
Huisgemarineerde olijven
.
€4,00
VOORGERECHTEN
€13,75
/
€26,75
Ierse oesters
3 stuks of 6 stuks
€13,75
/
€26,75
€9,75
Soep van gele linzen
met wortel, gember en saffraan met pickle van pompoen, bosui en manakeesh
€9,75
€12,50
Ttoro
vissoep uit Baskenland
€12,50
€13,75
Curried Fattoush
met jonge bladspinazie, radicchio, bloemkool, tomaat, sojaboontjes, zwarte olijfjes, pickle van rode ui, Turkse schapenkaas en walnoot
€13,75
€12,75
Gepofte aubergine
met tahini, harissa, walnoot, granaatappel, koriander en peterselie olie
€12,75
€13,00
Salade van radicchio, chioggia biet, granaatappel
rode grapefruit, mierikswortel, hazelnoot en geitenkaascrème
€13,00
€14,75
Gemarineerde zalm
met dille, crème fraîche en rogge, met rode bietencrème, mosterd kaviaar en koolrabi
€14,75
€14,25
Sepia gestoofd in venkel, tomaat en witte wijn
met peterselie, ricotta salata en knoflookbrood
€14,25
€15,00
Gevogelte parfait
met pancetta, Armagnac pruimen, cornichons, geleivan Madeira en toast
€15,00
€13,75
/
€19,75
Ravioli gevuld met pastinaak en gorgonzola
gekonfijte rode ui, roseval, parmezaan, postelein en citroen-tijmboter
€13,75
/
€19,75
€14,50
/
€20,50
Ravioli gevuld met ragoût van wildzwijn
rucola, Parmezaan, salieboter en zwarte peper
€14,50
/
€20,50
HOOFDGERECHTEN
€24,50
Risotto met bundelzwam,
gesmoorde prei, pistou van palmkool en gepocheerd ei
€24,50
€22,75
Geroosterde spitskool,
bimi, gegratineerde tomaat met za'atar, crème van witte bonen en gekarameliseerde ui, dukkah en pimentcoulis
€22,75
€25,50
Gebakken schelvisfilet
met savooiekool, mousseline van knolselderij en beurre blanc van gerookte paling
€25,50
€26,50
Pulpo uit de houtskooloven
met cime di rapa, mosselen, fregola en saus van sobrasada
€26,50
€26,25
Geroosterd buikspek
met flageolets, knolselderij, wortel, spruitjes, raddichio met jus en parelui
€26,25
€27,50
Schotse diamanthaas
met haricots verts, laurieraardappel, gepofte rode ui, merg en beurre de Montpellier
€27,50
€27,50 pp
Om te delen: Langzaam gegaarde en geroosterde lamsbout uit Burgos
met bimi, venkel en pompoen uit de houtskooloven, gekonfijte citroen, abrikozen-vijgenchutney, pilavrijst en frisse muntyoghurt
€27,50 pp
BIJGERECHTEN
€5,50
Frites
met mayonaise
€5,50
€3,75
Groene salade
met croutons en dressing
€3,75
DESSERTS
€9,50
Churros
met chocoladesaus en vanille ijs
€9,50
€9,25
Hemelse modder
met amandelcrunch, chocoladeschotsen en mocca-blanc
€9,25
€11,50
Hazelnootflan met merengue van koffie
hazelnootcrunch en vanilleroom
€11,50
€8,75
Crema Catalana brulee
met sinaasappel, kaneel en saffraan
€8,75
€14,50
Vier soorten kaas
met Marsala rozijnen, melbatoast en kletzenbrood
€14,50
MOUSSEREND
€7,50
/
€42,00
Prosecco Dirupo Brut
Andreola – Valdobbiadene – glera
€7,50
/
€42,00
€5,50
/
€28,00
Alcoholvrije Prosecco
Isabella Spagnolo - glera
€5,50
/
€28,00
€7,50
/
€39,00
Cava Brût Reserve
Caves Bolet – Catalonië – xarel-lo, parellada, macabeo
€7,50
/
€39,00
€12,00
/
€62,00
Champagne Grand Cru Brût blanc des blancs
Varnier-Fannière – Avize – chardonnay
€12,00
/
€62,00
€68,00
Champagne Ployez-Jacquemart Extra Brût
Ludes
€68,00
€38,00 375 ml
Champagne Philipponnat Royale Réserve Brût
Philipponnat- Ay, pinot noir, chardonnay, pinot meunier
€38,00 375 ml
FRISSE WITTE WIJNEN
€38,00
Apostelhoeve Cuvée XII 2023
Louwberg - Maastricht
€38,00
€41,00
Silvaner 'Escherndorf Lump'2023
Horst Sauer - Franken
€41,00
€35,00
Riesling Gau-Odernheimer 2023
Weingut Becker Landgraf J2 - Rheinhessen
€35,00
€62,00
Rings Riesling Trocken Kallstadter Steinacker VdP Erste Lage 2020
Weingut Rings - Pfalz
€62,00
€7,00
/
€37,00
Grüner Veltliner Stockwerk 2023
Geyerhof - Kremstal
€7,00
/
€37,00
€45,00
Sancerre blanc 2023
Domaine Eric Louis - Loire
€45,00
€7,00
/
€37,00
Sauvignon Touraine 2023
Domaines des Corbillières - Loire
€7,00
/
€37,00
€53,00
Chardonnay 'Jurassique' Arbois Pupillin 2021
Domaine de la Renardière - Jura
€53,00
€44,00
Chablis 2023
Domaine Fèvre - Nathalie & Gilles Fèvre - Bourgogne
€44,00
€46,00
Bourgogne Vézelay Galerne 2020
Montanet-Thoden La Soeur Cadette - chardonnay
€46,00
€36,00
Pinot Grigio 2023
Erste + Neue – Alto Adige
€36,00
€36,00
Roero Arneis 'Seminari' 2023
Nino Costa - Piemonte
€36,00
€42,00
Soave Superiore iL Casale 2022
Vincentini Agostino - Veneto
€42,00
€6,25
/
€30,00
Airen-Sauvignon blanc-Verdejo 2023
Bodegas Latué – Castilla y León
€6,25
/
€30,00
€40,00
Albariño D Fefiñanes 2023
Bodegas del Palacio de Fefiñanes - Galicia, Rias Baixas
€40,00
VOLLE WITTE WIJNEN
€52,00
Grüner Veltliner Schenkenbichl Erste Lage 2019
Weszeli - Langenlois, Kamptal
€52,00
€60,00
Savenniéres 'Les Caillardières' 2020
Domaine du Closel - Loire
€60,00
€48,00
Vouvray sec Clos Rompu 2022
Vigneron Florent Cosme - Loire
€48,00
€46,00
Pernand - Vergelesses 'Les Belles Filles'2023
Isabelle Doudet - Bourgogne
€46,00
€62,00
Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2022
Domaine Jérôme Fornerot - Bourgogne
€62,00
€60,00
Meursault 'Les Vireuils' 2023
Domaine Dupont-Fahn - Bourgogne
€60,00
€39,00
Viré-Clessé 2022,
Domaine des Grandines - Bourgogne
€39,00
€45,00
Pouilly-Fuissé 2023
Domaine Pierre Desroches
€45,00
€41,00
Château Closiot 'Sec' 2022
Jean-Marie Guffens - Barsac, Bordeaux
€41,00
€47,00
Viognier 'Les Contours de Deponcins' 2022
Francois Villard - Rhone
€47,00
€52,00
Châteauneuf-du-Pape 'Cabrières'2023
Domaine Elodie Jaume
€52,00
€7,00
/
€37,00
Révélation Chardonnay 2022
Badet, Clement & Cie- Pays d' Oc
€7,00
/
€37,00
€40,00
Olivar 2020
Cesconi - Pressano, Trentino
€40,00
€45,00
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2022
Vigna ai Sassi, Simone Santini
€45,00
€46,00
Rioja Blanco Finca La Nevera 2017
Bodega Nivarius - La Rioja
€46,00
€46,00
Chardonnay Reata 2020
Sonoma County - California
€46,00
€6,25
/
€30,00
Chardonnay-Viognier 2023
Sonhoek - Westkaap, Zuid Afrika
€6,25
/
€30,00
NATUURWIJNEN WIT
€7,00
/
€37,00
Sauvignon Vin Blanc 2023
Le Clos du Tue-Boeuf - Les Montils - Loire
€7,00
/
€37,00
€48,00
Chenin blanc L'Opéra 2021
Les Vignes de L'Ange Vin, Jean-Pierre Robinot - Loire
€48,00
€50,00
Patrimonio blanc 'Uva'2023
Julie et Matthieu Marfisi, Clos Marfisi - Corsica
€50,00
€39,00
Humus Branco 2021
Humus Wines, Rodrigo Felipe - Alvorninha, Portugal
€39,00
NATUURWIJNEN ORANJE EN ROSÉ
€8,00
/
€42,00
Little Fluffy Clouds 2023
Fruita Analogica by Didi&Jurriaan - Catalunya
€8,00
/
€42,00
€42,00
Vej 240 2022
Podere Pradarolo - Emilia Romagna, Italië
€42,00
€55,00
Moon Drops 2021
Radovan Suman - Stajerska, Slovenija
€55,00
€54,00
Dinavolo 2021
Denavolo - Giulio Armani - Emilia-Romagna
€54,00
ROSÉ
€51,00
Bandol 2023
Château de Pibarnon - Provence
€51,00
€6,50
/
€34,00
Côteaux Varois en Provence 2023
Domaine Saint Andrieu
€6,50
/
€34,00
€7,50
/
€45,00
Phénix 2023
Domaine Fréderic Geschickt- Ammerschwihr - Elzas
€7,50
/
€45,00
LICHT RODE WIJNEN
€38,00
Bourgeuil Noms d'Oiseaux 2017
Domaine de la Chevalerie - Loire
€38,00
€39,00
Saumur Champigny 'Clos de la Bienboire' 2021
Château de Villeneuve
€39,00
€6,25
/
€30,00
Cabernet Sauvignon 2022
Don Alexandro – Maule Valley
€6,25
/
€30,00
MEDIUM RODE WIJNEN
€7,00
/
€37,00
Spätburgunder Jechtinger 2020
Weingut Bercher - Burkheim - Baden
€7,00
/
€37,00
€48,00
Spätburgunder Untertürkheimer Gips Erste Lage 2022
Weingut Aldinger / Württemberg
€48,00
€34,00
Saint-Pourcain Instan 2023
Les Terres d'Ocre, Nesson & Barichard
€34,00
€52,00
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2022
Domaine Franck Lamargue
€52,00
€37,00
Fleurie Clos de la Roilette 2023
Alain & Fernand Coudert - Beaujolais
€37,00
€43,00
Mencia Dominio de Anza 2021
Selección de Parcelas Diego Magaña - Bierzo
€43,00
€46,00
Langhe Nebbiolo 'Prinsiòt' 2022
Fratelli Alessandria - Piemonte
€46,00
€7,00
/
€37,00
Barbera d'Asti 2023
Cantina del Pino - Piemonte
€7,00
/
€37,00
€40,00
Grangiovese 2022
Elisa Sesti - Montalcino, Castello di Argiano
€40,00
€35,00
Montepulciano d'Abruzzo 2020
'La Regia Specula' Orlando Contucci Ponno
€35,00
€68,00
Etna Rosso 'Rilievi'2018
I Suolie - Castiglione di Sicilia - Sicilie
€68,00
VOLLE RODE WIJNEN
€82,00
Spätburgunder Heimersheimer 2016
Weingut Burggarten - Ahr
€82,00
€110,00
Gevrey-Chambertin 2022
Harmand-Geoffroy - Bourgogne
€110,00
€72,00
Nuits-Saint-Georges 2021
David Duband - Bourgogne
€72,00
€68,00
Beaune 1er Cru Les Cent-Vignes 2019
Xavier Monnot
€68,00
€48,00
Monthélie Premier Cru 'Les Vignes Rondes'2023
Domaine Dupont-Fahn
€48,00
€43,00
Rully 'La Chaume' 2022
Claudie Jobard - Bourgogne
€43,00
€8,00
/
€42,00
Château Le Gardera 2020
Famille Gonfrier - Bordeaux Supérieur
€8,00
/
€42,00
€74,00
Château Valandraud 'Virginie de Valandraud'2016
Saint-Emilion Grand Cru
€74,00
€69,00
Côte-Rôtie 2015
Domaine Francois Merlin- Rhône
€69,00
€35,00
Côtes du Rhône 'Coudoulet'2023
Domaine elodie Jaume - Rhône
€35,00
€39,00
'O Vacqueyras 2023
Domaine D'Ouréa, A. Roustan - Vacqueyras
€39,00
€46,00
Priorat Terra d'Hom 2019
Ardevol & Galceran - Porrera
€46,00
€7,00
/
€37,00
Tinto Figuero Asomo 2022
La Horra - Ribera del Duero
€7,00
/
€37,00
€67,00
Rioja RODA I Reserva 2019
Bodegas Roda – tempranillo
€67,00
€89,00
Barolo 'Gramolere'2020
Fratelli Alessandria - Verduno, Piemonte
€89,00
€36,00
Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Palazzo Maffei - Veneto
€36,00
€68,00
Amarone della Valpolicella 'Morar' 2013
Valentina Cubi - Veneto
€68,00
€45,00
Chianti Classico Monteraponi 2022
Braganti & C, Toscane
€45,00
€68,00
Bolgheri Superiore 'Le Gonnare' 2021,
Fabio Motta - Toscane
€68,00
€72,00
Brunello Di Montalcino 2019
Terre Nerre - Campigli Vallone
€72,00
€35,00
Primitivo 'Tumà'2022
Masseria Cuturi - Salento
€35,00
€32,00
Nerello Mascalese Etna 2023
Tenute Orestiadi, Molino a Vento - Sicilië
€32,00
€37,00
Tandem Syrah du Maroc 2021
Domaine des Ouled Thaleb & Alain Graillot
€37,00
€43,00
Malbec Adelante 2021
La Consulta Mendoza - Don Eugenio - Valle de Uco - Argentina
€43,00
NATUURWIJNEN ROOD
€52,00
Morgon 2022
Domaine Lapierre - Beaujolais
€52,00
€36,00
Château Tire Pé 'Tire Vin Vite'2022
Helène & David Barault - Bordeaux
€36,00
€7,00
/
€37,00
Copains 'du Plaisir et du Fruits'2023
Le Petit Oratoire - Rhône
€7,00
/
€37,00
€35,00
Syrah Ravin des Sieurs 2020
Domaine de Majas - Agnès & Alain Carrère - Côtes Catalanes
€35,00
€72,00
Granato Teroldego 2019, Foradori
Elizabetta Foradori - Dolomiti
€72,00
€46,00
Doolittle 2020
Vinyes Tortuga, Dido & Jurriaan
€46,00
€37,00
Vinho Palheto 2021
Humus Wines- Alvorninha, Portugal
€37,00
€38,00
Quinta 2020
Pheasant's Tears - Kartli, Georgië
€38,00
COCKTAILS
€11,50
Negroni
Gin, campari, martini rosso
€11,50
€10,25
Paloma
Arette tequila, limoensap, 3 cents grapefruit soda
€10,25
€11,75
White Linen
Hendrics, St.Germain, komkommer, citroensap
€11,75
€12,75
Espresso martini
Espresso, wodka, kahlua, crème de cacao
€12,75
€11,75
MezTeq
Mezcal, Arette tequila, limoensap, honing, angostura
€11,75
€10,75
Americano
Campari, vermouth, soda water, sinaasappel
€10,75
€11,75
The Mediterranean
Gin mare, rosemary syrup, citroensap
€11,75
€13,50
Old Fashioned
Bourbon, angostura bitters, sinaasappelzest
€13,50
€11,75
Earl Grey Martini
Earl Grey Gin, citroensap, eiwit
€11,75
€12,50
Sidecar
Brandy cognac, gember, saffraanlikeur
€12,50
€12,75
Laos Sour
Arette tequila, laos syrup, citroensap, eiwit
€12,75
€11,50
Spicy Eastside
Tanqueray gin, jalapeño syrup, citroensap
€11,50
€10,75
Mokum mule
Wodka, gingerbeer, limoensap, munt
€10,75
€11,50
Spicy Margarita
Mezcal, Cointreau, Gifford piment d'espelette, limoen
€11,50
€10,75
Bloody Mary
Wodka, spiced tomatensap, bleekselderij
€10,75
€10,75
Aperol spritz
Aperol, prosecco, soda water, sinaasappel
€10,75
GIN & TONIC
€9,75
Tanqueray London Dry
Fever-tree tonic en limoen
€9,75
€11,95
Gin Mare
1724 tonic en rozemarijn
€11,95
€11,75
Hendrick’s
Fever-tree tonic en komkommer
€11,75
€11,95
Old English
Fever-tree Mediterranean tonic en citroen
€11,95
€12,75
Monkey 47
Fever-tree tonic, citroengras, zwarte peper
€12,75
€8,50
Seedlip Virgin Gin Tonic
Fever tree tonic, limoen
€8,50